Партнеры Академии Золотой Бокюз - Россия
Журнал Ресторатор
Журнал Ресторатор - Информационно-аналитический специализированный журнал о ресторанном бизнесе.
Год основания: 2001 г.
Тираж: 15 000
Ежемесячный, иллюстрированный, 64 полосы.
Целью издания является предоставление актуальной информации о ресторанном бизнесе. В поле зрения журнала - весь спектр предприятий общественного питания (от ресторанов до сетей фаст-фуд).
Издание содержит:
Новости российского и международного ресторанного бизнеса;
Актуальные обзоры рынка услуг общественного питания и анализ его работы;
Обзорно-аналитические материалы о брендах, поставщиках и производителях;
Обзорно-аналитические материалы о рынке технологического оборудования;
Интервью с владельцами ресторанов и другими субъектами рынка услуг общественного питания;
Материалы по проблемам поиска и подготовки кадров;
Консультации по вопросам эффективного управления бизнесом;
Рекомендации специалистов в области права и аудита;
Материалы о современных тенденциях мировой ресторанной моды;
Интервью с зарубежными деятелями ресторанного бизнеса.
|
